News
Er titanium sikkert at lave mad i?
Ja — titanium er et af de mest kemisk stabile metaller og er godkendt til kontakt med fødevarer i EU. Her er hvorfor, hvad EU-reglerne kræver, og hvorfor forbuddet mod...
Er titanium sikkert at lave mad i?
Ja — titanium er et af de mest kemisk stabile metaller og er godkendt til kontakt med fødevarer i EU. Her er hvorfor, hvad EU-reglerne kræver, og hvorfor forbuddet mod...
Hvad er deglacering, og hvorfor kan slip-let-pa...
Deglacering er at opløse de brune rester fra stegningen i væske og lave dem til sauce. Det virker i titanium, rustfrit stål og støbejern — men næsten ikke i en...
Hvad er deglacering, og hvorfor kan slip-let-pa...
Deglacering er at opløse de brune rester fra stegningen i væske og lave dem til sauce. Det virker i titanium, rustfrit stål og støbejern — men næsten ikke i en...
Kan man bruge olivenolie ved høj varme?
Jomfruolivenolie ryger omkring 190-210 °C, og almindelig pandestegning ligger under det. Her er, hvornår olivenolie er det rigtige valg — og hvornår du bør vælge en olie med højere røgpunkt.
Kan man bruge olivenolie ved høj varme?
Jomfruolivenolie ryger omkring 190-210 °C, og almindelig pandestegning ligger under det. Her er, hvornår olivenolie er det rigtige valg — og hvornår du bør vælge en olie med højere røgpunkt.
Hvordan forvarmer du en pande rigtigt?
Forvarm panden på middel varme i to til fire minutter — panden er klar, når en dråbe vand hvæser og fordamper med det samme. Her er metoden, materialeforskellene og de...
Hvordan forvarmer du en pande rigtigt?
Forvarm panden på middel varme i to til fire minutter — panden er klar, når en dråbe vand hvæser og fordamper med det samme. Her er metoden, materialeforskellene og de...
Hvor mange dele skal der være i et kogegrejssæt?
De fleste husholdninger bruger i praksis fire til fem stykker kogegrej. Her er hvad deltallet reelt dækker over, og hvordan du undgår at betale for låg.
Hvor mange dele skal der være i et kogegrejssæt?
De fleste husholdninger bruger i praksis fire til fem stykker kogegrej. Her er hvad deltallet reelt dækker over, og hvordan du undgår at betale for låg.
Slår et skærebræt i titanium bakterier ihjel?
Nej – og det er faktisk ikke pointen. Titanium er ikke antibakterielt som kobber, men ikke-porøst, og det er den egenskab, der afgør hygiejnen i praksis.
Slår et skærebræt i titanium bakterier ihjel?
Nej – og det er faktisk ikke pointen. Titanium er ikke antibakterielt som kobber, men ikke-porøst, og det er den egenskab, der afgør hygiejnen i praksis.